Tarte de Amêndoa

Aqui está uma das minhas receitas preferidas...
Tarte de Amêndoa
Esta fiz para oferecer a uns amigos no Natal passado.

Fica sempre tão boa! A receitinha é daqui. Não há que enganar, parece mesmo a do Algarve! Com crosta estaladiça! 

Ingredientes: Para a Massa:

• 100 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 90 g de manteiga
• 1 ovo
• 2 c. sopa de leite

Para a Cobertura:

• 150 g de açúcar ( eu coloco 200g)
• 100 g de manteiga
• 150 g de amêndoa laminada
• 2 c. sopa de leite 

Preparação:

1. Para a base colocaar todos os ingredientes no copo e programar 15 seg/ Vel 6 e a seguir 1 min/ Vel Espiga.
2. Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e levar ao forno 180º durante cerca de 15 minutos até ficar dourada.
3. Retirar do forno e preparar a cobertura.
4. Para a cobertura colocar todos os ingredientes, excepto a amêndoa, no copo e programar 5 min/ Varoma/ Vel 1.
5. Por fim junte amêndoa laminada e programe 4 min/ Varoma/ Colher Inversa/ Vel Colher.
6. Colocar em cima da massa espalhar uniformemente, levar ao forno a 200º até ficar dourada.