Bifes de Atum de Cebolada

Saíram uns bifinhos de atum de cebolada, com a ajuda da Bimby e com uma receita do Mundo de receitas Bimby, presente na Revista Bimby - Momentos de Partilha edição 9, de Agosto 2011.

Ingredientes:

• 600 g bifes de atum fresco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 20 g salsa
• 4 dentes de alho
• 30 g azeite
• 300 g cebola, , cortada às rodelas
• 100 g vinho branco
• 15 g molho soja

Preparação:

1. Colocar na Varoma os bifes de atum, reguar com um fio de azeite e temperar com sal e pimenta. Reservar.
2. Colocar no copo a salsa e picar 2 seg/ vel 7. Retirar e reservar. 
3. Colocar no copo o alho e o azeite e picar 8 seg/ vel 5.
4. Adicionar a cebola e refogar 5 min/ Varoma/ /vel 1 Inversa.
5. Adicionar o vinho branco e o molho de soja, colocar a Varoma e programar 8 min/Varoma/ /vel 1 Inversa.
6. Servir os bifes com a cebolada e a salsa picada.
7. Acompanhei com batata nova cozida.

Agradeço a visita!