Quadrados do chocolate ou Quatro quartos de chocolate

Mais um bolinho e um bolinho de
chocolate! Receita do Livro Base
«As receitas essenciais», a qual
passo a descrever.











Ingredientes:

• 250 g açúcar
• 250 g manteiga
• 4 ovos
• 250 g chocolate para culinária
• 250 g farinha

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2. Deitar no copo o açúcar, a manteiga, os ovos e programe 5 min/ 70ºC/ Vel 4.
3. Adicionar o chocolate partido aos pedaços e deixar amaciar uns segundos. Bater 20 seg/ Vel 6.
4. Juntar a farinha e bater 10 seg/ Vel 6.
5. Deitar num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvihado com farinha e leve ao forn cerca de 15 minutos.

Este bolo fica húmido no meio. Desenforma-se, corta-se em quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.

Agradeço a visita!