Feijoada de Choco

Não me lembrava de onde tirei esta receita, no entanto fiquei a saber que é do Blog Sweet my Kitchen, sendo que aqui fica a devida referência. Tirei há já algum tempo e tem andado num papelinho solto dentro do meu livro base da Bimby.

Ingredientes:

• Uma embalagem de Choco em tiras
• Sumo de limão q.b.
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 50 g de Azeite
• 1 Folha de louro
• 80 g de Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta
• 2 Cenouras cortadas às rodelas
• 1 Chouriço cortado às rodelas
• 2 Latas de feijão branco Compal da Horta
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação (Bimby):

1. Arranjar o choco (aos pedaços), temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Reservar.
2. Colocar no copo o azeite, a cebola e os dentes de alho e programar 5 Seg /vel 5.
3. Juntar a polpa de tomate e a folha de louro, programar 5 min /Varoma /Vel 1.
4. Juntar as cenouras e o choco e programar 15 Min /100ºC /Vel Colher Inversa.
5. Adicionar o feijão e o chouriço e programar 5 Min /100ºC /Vel Colher Inversa.
6. Servir com arroz branco.

Agradeço a visita!