Não me lembrava de onde tirei esta receita, no entanto fiquei a saber que é do Blog Sweet my Kitchen, sendo que aqui fica a devida referência. Tirei há já algum tempo e tem andado num papelinho solto dentro do meu livro base da Bimby.
Ingredientes:
- Uma embalagem de Choco em tiras
- Sumo de limão q.b.
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 50 g de Azeite
- 1 Folha de louro
- 80 g de Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta
- 2 Cenouras cortadas às rodelas
- 1 Chouriço cortado às rodelas
- 2 Latas de feijão branco Compal da Horta
- Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação (Bimby):
- Arranjar o choco (aos pedaços), temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Reservar.
- Colocar no copo o azeite, a cebola e os dentes de alho e programar 5 Seg /vel 5.
- Juntar a polpa de tomate e a folha de louro, programar 5 min /Varoma /Vel 1.
- Juntar as cenouras e o choco e programar 15 Min /100ºC /Vel Colher Inversa.
- Adicionar o feijão e o chouriço e programar 5 Min /100ºC /Vel Colher Inversa.
- Servir com arroz branco.
Agradeço a visita!
Ficou com optimo aspecto
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